大阪 北新地のふぐ料理店 はも すっぽん うなぎも有ります - インフォメーション > 2ページ

インフォメーション

2021-10-01 00:00:00

お客様よりご要望の多かった「おひつまぶし」が仲間入りしました!

「ひまひまコース(6900円)」・・・前菜・うなぎ骨せんべい・茶碗蒸し・うなぎ白焼き(鰻半身使用)・おひつまぶし(鰻一匹使用)・肝吸い・デザート

「ひまふくコース(8200円)」・・・前菜・うなぎ骨せんべい・ふぐ刺身・茶碗蒸し・うなぎ白焼き(鰻半身使用)・ふぐ唐揚げ・おひつまぶし(鰻一匹使用)・肝吸い・デザート

「ひまひまVIPコース(9800円)」・・・前菜・うなぎ骨せんべい・ふぐ刺身・茶碗蒸し・ふぐ炭火焼・うなぎ白焼き(鰻半身使用)・ふぐ唐揚げ・おひつまぶし(鰻一匹使用)・肝吸い・デザート

鰻がぎっしり詰まった「おひつまぶし」。

一杯目は「そのままの鰻を味わって」、二杯目は「お薬味を混ぜて」、三杯目は「特製お出汁をかけてお茶請けで」、最後にお気に入りの食べ方でお召し上がりください。


2021-09-10 11:50:00

毎年5月から9月までご提供のハモ料理。湯引きしたてのハモ身はふわふわです!

ハモ骨やアラでとったお出汁に、たっぷりのゴボウと玉ねぎが入った優しいお味の「はも鍋」。

この時期は特に脂が乗ってスープが美味しいです。〆の細うどんの後に、お腹に余裕があれば「おじや」もオススメ。

緊急事態宣言中は要予約でのご提供となります。お食事日の前日までにご予約くださいませ。

ご自宅でも旬のハモ鍋をお召し上がり頂けますように、テイクアウトや発送もしております。お気軽にお問い合わせくださいませ。


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