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関西の夏といえば「ハモ料理」。
湯引きしたてのハモ身はふわふわ！
ハモ骨やアラでとったとっておきのお出汁に、たっぷりのゴボウと玉ねぎが入った優しいお味の「ハモ鍋」。
〆の細うどんのあと、お腹に余裕があれば「おじや」もオススメです。
ふくふくの鰻は背開き＆蒸しの江戸前です。
うなぎの半身を白焼き、もう半身を蒲焼き（うな重）でご提供！
ふぐとコラボの「うなふくコース」や「うなうなＶＩＰコース」が人気です。
ビールや冷酒との相性バッチリな「やきやきコース」は数量限定でのご提供となります！
『今ちゃんの実は･・･』で紹介していただきました。
メインはふぐの炭火焼＆蒸し焼き。〆のふぐ釜飯がこれまた美味しいです。
お鍋とはまた違ったふぐ料理をお楽しみくださいませ。
ゆびき・てっさ・焼きふぐ・陶板焼き・釜飯・デザート ８０００円（税別）
夏場はスッポンの産卵期で、卵をたっぷりお召し上がりいただけます。
アミノ酸が豊富な「スッポン」で体の中から健康＆キレイに！
スッポンスープで血行もよくなり代謝＆免疫力もアップそのうえお肌もツルツル。あまから手帖さんでもご掲載いただきました。
すっぽんぽんコース ￥9000（税別）・・・前菜・血酒・すっぽん造り盛り・すっぽん唐揚げ・スッポン鍋（丸鍋）・雑炊・デザート
二名さまより事前にご予約くださいませ。
お客様から多数のリクエストをいただき誕生した鰻の「おひつまぶし」。
前日までの予約制＆数量限定（６人前まで）となります。
「ひまひまコース（７７００円税別）」・・・前菜・うなぎ骨せんべい・茶碗蒸し・うなぎ白焼き（鰻半身使用）・おひつまぶし（鰻一匹使用）・肝吸い・デザート
「ひまふくコース（９０００円税別）」・・・前菜・うなぎ骨せんべい・ふぐ刺身・茶碗蒸し・うなぎ白焼き（鰻半身使用）・ふぐ唐揚げ・おひつまぶし（鰻一匹使用）・肝吸い・デザート
「ひまひまＶＩＰコース（１０６００円税別）」・・・前菜・うなぎ骨せんべい・ふぐ刺身・茶碗蒸し・ふぐ炭火焼・うなぎ白焼き（鰻半身使用）・ふぐ唐揚げ・おひつまぶし（鰻一匹使用）・肝吸い・デザート
鰻がぎっしり詰まった「おひつまぶし」、一杯目は「そのままの鰻を味わって」、二杯目は「お薬味を混ぜて」、三杯目は「特製お出汁をかけてお茶請けで」、最後にお気に入りの食べ方でお召し上がりください。
